炖羊腿(电压力锅版)

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家里小伙是个爱吃肉的小家伙,羊腿买来有一阵子了,整块肉的部分已经单独吃了,剩下的骨头带肉的部分,一直没想好怎么做,只记得有次婆婆清炖的蛮好吃的,就尝试了一下,虽不完全清汤,但是味道很棒,小家伙吃一口就跟我说:“妈妈,好吃好吃。”哈哈,这就足够啦~留做记录,下次继续

用料  

羊腿 1只
胡萝卜 1根
洋葱 半个
5瓣
5片
1/4根
八角 1个
花椒 10粒

炖羊腿(电压力锅版)的做法  

  1. 羊腿已经是切好的,应该是前腿,大概五六块的样子,量不多。洗净后,平底锅放水,将羊腿放入,水烧开,去下血水和膻味,关火,将羊腿捞出放入电压力锅内。

  2. 胡萝卜切滚刀块,洋葱切小块,蒜瓣儿中间切断,姜切片,葱切段(可放可不放),切好后全部放入电压力锅中

  3. 将大料和花椒粒放入调料盒(主要是避免花椒粒不好挑),放入电压力锅,锅内加水至与食材平齐或稍低于食材,加入两勺盐(小勺),两勺生抽,一勺料酒。选择牛羊肉键。然后就坐等啦~~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-17 21:25:29
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