【蒜香银鱼】别看我小浑身是宝~蛋白质满满

2 人做过这道菜
银鱼~
鳀鱼干的一种,个头娇小半透明,
韩国,朝鲜族餐桌上必不可少的一道菜
营养价值丰富,
做法也很多
这是其中一种
因为没有辣椒
更适合孩子吃~

用料  

银鱼 100克
花生(熟) 80克
大蒜 2瓣
麦芽糖 1勺
芝麻(熟) 适量

【蒜香银鱼】别看我小浑身是宝~蛋白质满满的做法  

  1. 银鱼清洗干净,熟花生,大蒜切末,麦芽糖,熟芝麻,

    【蒜香银鱼】别看我小浑身是宝~蛋白质满满的做法 步骤1
  2. 银鱼洗一遍沥干水份,

    【蒜香银鱼】别看我小浑身是宝~蛋白质满满的做法 步骤2
  3. 上下两层厨房纸巾吸干净多余水份备用

    【蒜香银鱼】别看我小浑身是宝~蛋白质满满的做法 步骤3
  4. 锅中倒油8分热~

    【蒜香银鱼】别看我小浑身是宝~蛋白质满满的做法 步骤4
  5. 银鱼下锅中小火翻炒。
    这一步要有点耐心哦。

    【蒜香银鱼】别看我小浑身是宝~蛋白质满满的做法 步骤5
  6. 听见锅里滋啦响冒小泡,银鱼颜色微黄
    转小~

    【蒜香银鱼】别看我小浑身是宝~蛋白质满满的做法 步骤6
  7. 放入熟花生~

    【蒜香银鱼】别看我小浑身是宝~蛋白质满满的做法 步骤7
  8. 倒入蒜末翻炒

    【蒜香银鱼】别看我小浑身是宝~蛋白质满满的做法 步骤8
  9. 倒入麦芽糖,放入熟白芝麻,关火~

    【蒜香银鱼】别看我小浑身是宝~蛋白质满满的做法 步骤9
  10. 放凉后,装保鲜盒里,冰箱冷藏,

    【蒜香银鱼】别看我小浑身是宝~蛋白质满满的做法 步骤10

小贴士

1:麦芽糖可以换成蜂蜜,花生可以换成腰果,熟黄豆,
2:花生比较小烤箱100度约30多分钟,

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-08-17 21:46:47
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