1.面团 : 将面团部分的材料(除黄油)所有材料搅拌均匀,揉面团至面团细腻,再加黄油揉至三光,盖上保鲜膜到温暖湿润处放发酵。
2.麻薯 : 将麻薯部分的材料(除黄油)搅拌至面糊细腻,放锅里大火蒸15分钟左右,蒸完加入黄油趁热揉至吸收。
把发酵好的面团擀成长方形,依次加入麻薯,薯泥,沙拉酱,肉松,加完卷起包裹住所有材料,二次发酵15分钟
发酵好后,洒粉切割。烤箱180°预热三分钟后放入180°烤20~30分钟。
期间看面包上色情况,上色均匀便加盖锡纸。出炉放凉,烤多的需要冷冻保存,用冷冻包装袋,防潮。