火鸡面

Name: 火鸡面
Ingredients: 1包火鸡面; 小奶锅2/3的量清水

7.4 综合评分

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Miss大腦袋

用料

火鸡面	1包
清水	小奶锅2/3的量

火鸡面的做法

锅里加水煮开，放面饼煮10分钟。
倒掉部分水，只留半锅，加入辣包，开中火煮5分钟。期间不断翻拌防止烧干粘锅底，直到面条大部分变透，水几乎无所剩。
关火盖上锅盖闷2-3分钟，开盖撒入芝麻海苔包，拌匀即可食用。

小贴士

如果光煮捞出再加辣包翻拌，辣味浮于面条表面并不入味，口感会更辣。加入辣包一同煮不仅面能吸收更多水分更Q弹劲道，而且面的味道也更柔和没那么辣。
再者一定要煮满10分钟以上。

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该菜谱发布于 2019-08-17 22:46:13

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