快手～甜酒冲蛋

Name: 快手～甜酒冲蛋
Ingredients: 1个鸡蛋; 适量糖; 4勺酒酿; 15粒枸杞; 8颗桂圆

8 人做过这道菜

haoisme

弗兰人的早餐必备吧～很多地方有，但是名字不太相同，醪糟鸡蛋，酒酿蛋，名字不重要，好吃就行～

用料

鸡蛋	1个
糖	适量
酒酿	4勺
枸杞	15粒
桂圆	8颗

快手～甜酒冲蛋的做法

小奶锅烧水，鸡蛋打散。
水烧开放入甜酒，糖，桂圆，枸杞。用的都是免洗的桂圆枸杞，省事～
重点来了！！！大火煮开，转圈倒入鸡蛋，30秒后关火～

小贴士

划重点——为什么要大火煮开的时候倒入鸡蛋呢！因为这样煮出来的鸡蛋才蓬松，特别漂亮。

倒入鸡蛋后不要煮太久，这样才嫩～

怕腥的话可以放点姜

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
全部8个作品

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该菜谱发布于 2019-08-17 22:51:14

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