南瓜红枣发糕
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人做过这道菜
幸福女人-34
用料
南瓜红枣发糕的做法
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先来个视频参考一下。
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南瓜蒸熟压成泥，凉凉备用。
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加入白糖、面粉、酵母水（酵母加水静置三分钟）。
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和成软硬和饺子面一样的面团。
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加入红枣碎揉匀揉透。
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模具刷油，面团铺至三分之一处。
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醒发时要盖好盖子或蒙上保鲜膜。
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凉水上锅蒸，上气计时35分钟，关火闷5分钟。
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成品很赞！松软好吃😋
小贴士
1、全程不加水，南瓜泥不要放太多，不然面团太软。2、万一面团软了沾手怎么办，手上抹少许油就行。 3、别以为面和的稀软发糕就会蓬松，照做就完了！
