简单自制酸豆角

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用料  

豇豆 3斤
5克
花椒 20粒
干辣椒 3个
高度白酒 1两

简单自制酸豆角的做法  

  1. 买来豇豆角摘净

    简单自制酸豆角的做法 步骤1
  2. 先洗一下后放盐水里泡一下

    简单自制酸豆角的做法 步骤2
  3. 花椒、辣椒切丝、蒜拍扁、盐拌均备用

    简单自制酸豆角的做法 步骤3
  4. 捞出沥干水份甩甩水备用

    简单自制酸豆角的做法 步骤4
  5. 切小段

    简单自制酸豆角的做法 步骤5
  6. 把原材料全部倒入容器中在加入以上所有调料混合搅拌均匀

    简单自制酸豆角的做法 步骤6
  7. 这样即可加入高度白酒继续搅拌均匀即可

    简单自制酸豆角的做法 步骤7
  8. 装瓶,瓶口上放上保鲜膜或袋子密封

    简单自制酸豆角的做法 步骤8
  9. 密封后放入通风阴凉处保存

    简单自制酸豆角的做法 步骤9
  10. 这是腌制17天的样子就可以吃了也可肉炒

    简单自制酸豆角的做法 步骤10
  11. 这是自制酸豇豆角和自制腊肠炒好好吃😋

    简单自制酸豆角的做法 步骤11

小贴士

瓶/容器一定要干净最好热水烫一下后再用呦

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该菜谱发布于 2019-08-18 10:16:41
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