生吐司【波兰种】
这个吐司,和纯生比起来,没有那么丑😄
2019-08-19
23 0
真的很软,吃口清爽不甜腻。室温不高,波兰种我过夜放了大约9小时。确实金波不太上色,4个吐司190度烤了1小时15分钟上色也不是很深
2021-03-27
9 0
稍作改动:蜂蜜改成水怡(因为用完了),温水做波兰种,温奶主面团,低糖盒上火165°下火180°烤30分钟,记录下以便以后参考。
2020-03-06
9 1
做过好几个了,都没来得及拍照就分了,这次还没放凉先拍照留念。软妹一个
2020-03-29
6 0
第一次,做这么漂亮的吐司
2020-04-16
4 0
水粉比1:1的天然酵种代替波兰种。日清山茶花,蜂蜜10g,淡奶油41g,其他不变。上下火170度25分钟发现顶部上色刚好,四周还不够,赶紧塞回去又烤了5分钟,但是还是缩腰了。下次试试看上170,下180,30分钟。很好吃,不腻,有嚼劲!这是...
2020-03-08
#下午茶•2024年3月22日# 一次成功,味道(^ω^)😋好赞
03-22
1 0
好吃不甜腻,但我做的好像还没完全发起来。
02-02
没有高筋粉,用谷朊粉加中筋,揉出来勉勉强强的厚膜。二发高度还行,但不明白为什么放烤箱后一点都没有长高。。。
2023-01-24
液体过多,多加了一些面粉,下次预留水!
03-11
0 4
哭了,没有及时拿出烤箱,但是味道是很好吃的#吐司吐司🍞🍞#
2023-09-05
0 0