草鱼一只,去头,剔骨,尾巴不砍断,
剔大骨(拿出切三文鱼的感觉来)
鸡蛋一粒,加少许盐,腌制半小时
加淀粉“洗澡”
静置几分钟收干水分,确保每个缝隙都有淀粉
抖干多余淀粉
热油炸
不要翻动,用勺子不停淋浇热油到表面
西红柿,香菇煮烂,加淀粉,番茄酱,酱油,糖,调勾芡
成品
多看两眼,好迷人啊,味道一定不错!
上传你做的章氏松子鱼