胡萝卜切成半月片，准备好配料，起锅热油。
锅内放入花椒、八角。小火炒出香味，然后将花椒、八角捞出。
锅内放入蒜瓣，姜片。
放入胡萝卜片，大火翻炒，期间可以加入少许清水，加入适量盐、鸡精，胡萝卜翻炒至熟出锅。
出锅后，小香葱切小段，散入盘中点缀。家常素炒胡萝卜上桌开饭。保持微笑☺️，生活更美好。
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