蛋白梳芙厘

Name: 蛋白梳芙厘
Ingredients: 2鸡蛋白; 3滴柠檬汁; 15克细砂糖; 适量杏仁片; 适量巧克力酱

6 人做过这道菜

楊玉儿

我是一个享受制作过程的人，幸好也有一群捧场的家人。这是我爷爷的下午茶☕️

用料

鸡蛋白	2
柠檬汁	3滴
细砂糖	15克
杏仁片	适量
巧克力酱	适量

蛋白梳芙厘的做法

1.蛋清分离在一个无油无水的容器，加入5g细砂糖，打蛋器2档打发
2.再加入柠檬汁，剩下的细砂糖分两次加入，打发至打蛋器上提起不跌落就可以了
3.用硅胶铲塑型，撒上杏仁片，烤箱提前预热，150～160度烤25分钟即可
放上适量巧克力酱就可以了。

小贴士

注意：一定是无油无水！全过程！

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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蛋白梳芙厘相关分类

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该菜谱发布于 2019-08-18 14:20:56

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