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黄油霜裱花topping
黄油霜裱花topping
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斜杆青年-七菇凉
用料
黄油
200克
酸奶
60克
细砂糖
50克
黄油霜裱花topping的做法
黄油室温软化，先打发变白
分三次加入细砂糖，分次打发，黄油需要充分打发，可以放心打，不像奶油那样会过度打发。
分三次加入酸奶，要用浓稠的酸奶，与黄油充分混合打发。
小贴士
这款黄油霜定型很好，不易融化不易变形，裱花形状清晰。加了细砂糖口感沙沙的，酸奶代替传统配方的牛奶，很解腻。如果有奶油奶酪的话，加入会有芝士味更解腻。
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该菜谱发布于 2019-08-18 17:04:55
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