无油炸鸡腿（烤）
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人做过这道菜
钟塔嘻
想减肥又想吃炸鸡腿，试试烤制的！
之前做过一次生抽耗油蒜味版的，这次试试奥尔良口味！
之前做过一次生抽耗油蒜味版的，这次试试奥尔良口味！
用料
无油炸鸡腿（烤）的做法
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由于之前自己做的鸡腿烤完还冒血水，极其影响食欲，所以这次多几部去血水的步骤.
1.水里放花椒、料酒、盐，泡半小时，去血水，着急直接下一步也行.
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开火煮，水开后转小火1分钟关火，也是为了去血水，实在着急跳过这一步也没问题！
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1、清水洗净，着重清洗血水部分.
2、小刀扎孔，方便腌制入味.
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放入奥尔良腌料抓匀.
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鸡腿和腌料一块儿放到食品袋里，在冰箱里腌一宿.
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第2天腌完之后的成品.
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面粉
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3个鸡蛋打散
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面包糠
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按照先后顺序裹鸡腿，放进烤箱，200度35分钟.
（先后顺序是：面粉，鸡蛋液，面包糠）
（仅仅是为了好看才裹这些东西，如果单纯为了好吃，腌完直接烤最好）
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出锅开吃！
小贴士
裹面粉、蛋液、面包糠，我觉得只适合油炸，这种烤制的外皮很难吃，火候不够还会有发黏的口感。
如果想发朋友圈，强烈建议裹！如果真是想弄得好吃，给家人吃，强烈建议不裹！（仅针对烤制的做法）
如果想发朋友圈，强烈建议裹！如果真是想弄得好吃，给家人吃，强烈建议不裹！（仅针对烤制的做法）
