1.茄子🍆去蒂洗净
2.切成不用很厚的片
3.准备配料蒜切片二荆条斜着切片泡姜切丝泡椒切圈
4.无油热锅直接翻炒变色。变色后出锅备用
5.起锅热油,下葱姜蒜二荆条爆香后加入茄子翻炒
6.调味出锅
上传你做的炒鸡下饭的干煸茄子🍆