汁都能用来拌饭的藤椒鸡
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人做过这道菜
柳燕芳菲ee
喜欢紫燕百味鸡的藤椒鸡，准确的说喜欢那汁，🐔是次要的。这个味道不是紫燕百味鸡的味道，但是也是不错的呢
用料
汁都能用来拌饭的藤椒鸡的做法
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鸡腿洗干净放入砂锅，葱一根，姜三片放入砂锅，倒入两勺料酒，大火煮开转中火，半个小时左右捞出鸡腿放冰水里浸泡，汤倒在盘里放凉。准备调料，辣椒且圆放盐腌制一会，辣椒粉与芝麻放一块用七十度左右的热油烫，再搅拌，蒜末跟着放入辣椒粉里，花椒放入有热油的锅里小火炸香，不能变黑的花椒粒，炸好一起倒入辣椒粉与芝麻混合物里，青红辣椒也倒入。
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此时加入完全冷却的鸡汤，加入两勺酱油一勺陈醋，一点盐，一点糖，搅拌均匀，尝尝够不够味，不够再加点盐。放入砍好的鸡腿放冰箱浸泡半小时就可以开吃啦😄。
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想吃的东西自己做，就是很好的状态
