【Eat with Big Lu】🍌香蕉红豆面包,不揉面的是不是应该叫发糕🧐

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行走江湖,我用面包模具烤了磅蛋糕,所以只能用这个8寸模具烤香蕉蛋糕了。

用料  

熟透的香蕉🍌 3根
无盐黄油 120克
鸡蛋 3个小或2个大
红糖(视体重添加) 50克-100克
中筋面粉 300克
2克
小苏打 2克
泡打粉 4克
蜜红豆 100克

【Eat with Big Lu】🍌香蕉红豆面包,不揉面的是不是应该叫发糕🧐的做法  

  1. 香蕉🍌弄成泥,擀面杖好使的。加入融化成液体的黄油,红糖,鸡蛋,搅匀。

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  2. 加入面粉,盐,小苏打,泡打粉,搅匀。

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  3. 搅和成这个状态,毛茸茸的感觉,加入蜜红豆,搅匀。

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  4. 红豆狂魔的红豆用量。

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  5. 倒入模具,表面可以自由发挥再撒点儿装饰,比如我放了一些栗子🌰碎,又撒了一层红糖。盖锡箔纸。烤箱170度上下火1小时,然后去掉锡纸再烤15分钟。

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  6. 吃。

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  7. 切一下再吃哈。我指的位置,是神奇的用料,嗯,山楂。

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小贴士

加了一丢丢山楂碎之后,吃起来有香,有甜,还有突然出现的酸。OMG,人生值得。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-18 19:00:09
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