长紫茄子一根,切厚片备用(挑选一个好看的茄子🍆)。
茄子放进大碗里➕烧烤料10克,橄榄油20克,带着手套🧤抓匀,尽量那个茄子上都包裹着酱料。
腌制一会后,拿出来烤架,均匀的摆放在烤架上(也可以用烤盘,可是烤盘烤茄子受热不太均匀,用烤架上下火烤制过程中比较均匀,外表有点焦脆的感觉)
上火220度,下火228度~230度(我喜欢焦一点的感觉,下火最后调多我几度,也是很美味哦)烤15分钟
上传你做的香煎茄片🍆