豆腐丸子汤（无油）
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人做过这道菜
龙喵喵儿
每次想吃点清淡的，就会做各种丸子汤，因为不需要油，营养又健康
用料
豆腐丸子汤（无油）的做法
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奶白菜清洗干净
猪肉剁馅
豆腐用勺子压碎成泥
粉丝用清水泡上 -
将肉馅和豆腐泥混在一起
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加上一个鸡蛋，酱油，盐，白胡椒粉，淀粉，用力搅拌均匀，注意沿一个方向搅拌
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搅拌到豆腐馅用筷子挑起一块成块不掉（有粘性），这是丸子筋道不散的关键
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将锅中烧开水，用小勺子配合做丸子下入水中
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待丸子煮到浮上水面，加入粉丝和奶白菜，煮到青菜熟了即可，出锅前滴入香油和食盐
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好吃又营养均衡
小贴士
豆腐丸子里可以加入胡萝卜等蔬菜颜色好看又营养，但不要加太多量，太多丸子不容易成型
