快手素馅饺子
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人做过这道菜
FayZhang
不加肉，也可以做出美味饺子～纯属记录，不喜勿喷哦～谢谢～
用料
| 茭瓜 | 一个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 木耳 | 适量（看自己喜欢） |
| 粉丝 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味达美酱油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 一点点（可以不放） |
| 面粉（我还加了点面包粉，可以全用普通面粉） |
快手素馅饺子的做法
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茭瓜和胡萝卜打成丝加入适量盐放置半小时后挤干水分切碎备用
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木耳泡发后焯水切碎，粉丝煮软切碎，鸡蛋加入葱末和黑胡椒粉和一点点水打散后炒熟晾凉
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上面准备的食材全部混合加入葱末后加入食用油拌匀（可以防止菜出水，再加入盐/味达美/蚝油/香油调成适合的口味
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准备好
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开包
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水开后加入盐（防粘），加入饺子，煮至饺子浮起（按下立即又浮起，就熟了）
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配上酱汁（青椒剁碎加入蒜末/香油/米醋/味达美酱油），超美味
