青椒去掉种子和里面的白筋用刀拍扁后片成一片片(如图),红肠切片,蒜拍碎,姜切丝
锅热后倒入油,油热加入蒜和姜超出香味后加入味达美酱油/红肠翻炒一下(如果太干就稍微加点水),再加入青椒,翻炒熟后加入蚝油,出锅
上传你做的快手菜--红肠青椒