花菜切小块焯水沥干备用
肉片切片用油,盐,糖,生粉,酱油拌匀腌制15分钟
2瓣蒜,切碎备用
热锅下油下蒜蓉爆香
加入肉片爆炒至断生
加入焯水后的花菜,加入一勺蚝油,少许糖,少许盐调味
大火翻炒后加入淀粉水,继续翻炒10到15秒后断🔥
上碟
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