麻婆豆腐

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用料  

豆腐 1块
豆瓣酱 2勺
少少的,豆瓣酱咸的
葱姜蒜
肉末 适量

麻婆豆腐的做法  

  1. 就这几样,很简单吧,家里有的可以放点火锅底料,更美味,我家里没有了

    麻婆豆腐的做法 步骤1
  2. 油锅下葱姜蒜爆香,下郫县豆瓣酱,小火,小火,炒出红油加开水,,生抽少于,耗油少于,白糖多放,盐少许,下豆腐,中火,慢慢入味,别着急,最后水淀粉收汁就可以啦,

    麻婆豆腐的做法 步骤2

小贴士

最后买小摊的老豆腐,还硬式点,,尽量炒时候别动豆腐,不然散了,就是慢慢晃动锅就可以,
 
该菜谱发布于 2019-08-18 23:55:47
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