肉是裹了淀粉炸的,想吃比较嫩的肉,可以加蛋清,料酒,盐,先腌个二十分钟,再裹淀粉热油炸。
红白葡萄醋1:5
加入番茄酱两勺,白糖两勺
加入香叶,桂皮,提香
加入适量陈醋
煮十五分钟
将炸好的里脊捞出
加入糖醋汁,翻炒
出锅
上传你做的糖醋里脊【中餐厅】