炒锅一点点油,把姜片炒香。还可以加个干辣椒,不要拧开,会更香,但不辣
油锅热后,分成块的老母鸡肉倒进去翻炒
中到大火翻炒,炒至鸡肉变白
移到砂锅,加凉水慢炖,能看得到汤冒泡的火候,慢炖两小时,能用筷子轻松戳开肉块就好了!
起锅加盐和葱花。肉嫩,汤香浓,孩子鸡肉鸡汤米饭能吃一大碗
上传你做的香浓老母鸡汤