日式咖喱鸡，简单好吃又好做🍛

食材如图，用的是百梦多这款咖喱，辣度4级（我口味偏重，能吃辣，所以觉得辣度还行，一点儿都不能吃辣的朋友可以选低辣度的哦）

鸡腿去骨切块，加一汤匙料酒、少许盐、胡椒粉腌制一会儿，其他的也洗洗切切

热锅冷油，下洋葱炒至半透明状并且出香味

下鸡块，翻炒至变色后加土豆块、胡萝卜块继续翻炒

翻炒至土豆边边呈半透明状，加开水没过食材，大火煮开后转中小火，加盖炖10-15min左右

记得撇去浮末，加入2块咖喱块，转小火，继续炖个5min左右，记得随手搅搅，别糊了

最后，开盖收汁，日式咖喱本身就有收汁的功能啦，所以开始加水的时候记得多加点，不然最后咖喱汁可能和蒸汽私奔去了～

可以煮个糖心蛋➕西兰花～装盘，享用～

用的泰国香米，加了点小米一起煮～很好吃哦

鸡蛋煮了7min！完美

还打了一杯番石榴奶昔，超好喝！いただきます～🍛