鲜肉包菜包子

把所有食材称量好，按照先液体，盐，糖，后粉类，最后发酵粉的顺序（面粉挖洞埋入发酵粉），放入搅拌桶。盐要跟酵母粉离远一点。

低档2分钟揉成团之后，提高档位甩3分钟，加玉米油再低档揉一会儿，大概2分钟。再高档位甩一会儿，3分钟。

出膜啦！面包松软又好吃！

棒棒哒！下面进行第一次发酵。发酵至2倍大，夏天大概1个小时。

开始绞肉。现在猪肉好贵、这点肉买了50多块钱。

调味啦，葱+胡椒粉+蚝油+盐

搅拌包菜和猪肉馅，放置，等待面团一次发酵完毕。

可以整形啦！！我包的太难看😂

开火2分钟关火，水到大概50度，水的温度千万不能过高，进行第二次蒸汽发酵。开蒸！！！图是出锅的样子，真的很美味！！