吐司面包

把牛奶、鸡蛋、水，混合均匀倒入和面机

把面粉、白糖、盐混合倒入刚刚混合好的牛奶混合液中

把酵母倒入

和面机开始搅拌（1-2）档都可以，没有干面粉时，高速搅拌（5-6）档。搅拌至出厚膜，用手拉扯有锯齿。注意温度控制，不能过热，否则影响酵母活性

加入与面团差不多硬度的黄油，1-2档搅拌至黄油完全融合，5-6档搅拌至出手套膜，就可以了

拿出面团，手上抹点干面粉防止粘手，简单整形，（不用揉面）整成光滑面团，放入抹了黄油的面盆中，（涂黄油目的是防止面粘盆子）。26-28度第一次发酵1个半小时左右至2倍大，手指插进去，洞口不回弹就发酵好了。

拿出面团，分割成六等份，（要是做一份分成三等份就行了）每份面团擀成长条，尽量长一点，然后卷起来，在垂直擀成长条，卷起来，放入模具中。

把模具放入烤箱，35-40度发酵90分钟至9分满，175度烘烤40分钟就可以出炉啦