大米糕（小美版）
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人做过这道菜
天使思何
偶然看到这个方子，不是原创，原来的方子量是翻倍的，个人觉得太多了，一家三口根本吃不完，所以减半记录了。
用料
大米糕（小美版）的做法
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150克大米洗净，浸泡5小时。也可以放冰箱浸泡过夜，第二天一早操作。
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沥干浸泡好的大米放入主锅，加入125克温水，三分钟速度10打磨。
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一个鸡蛋25克糖
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2克酵母、50克面粉，2分钟速度三混合
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最后成这样的液体状。
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锅底刷一点油，舀一勺面糊进去。
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等一面凝结，另一面边缘凝结了翻面。
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试了两锅，发现后面一锅稍微发酵一会再煎更蓬松，口感更好。
