牛油果酱抹面包

Name: 牛油果酱抹面包
Ingredients: 一个牛油果; 适量吐司或法棍; 1/3小匙盐; 一点点黑胡椒粉; 半个小柠檬

8.1 综合评分

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小白素食记录

牛油果也叫鳄梨，在西餐中非常常见，它的营养无比丰富，价格小贵，偶尔吃吃不错。发现周围不少朋友都不知道怎么吃，最常见的吃法就是切片和其他蔬菜水果一起拌沙拉，西班牙tapas也经常用到它，日本人会把它切片用来制作寿司~~~恩，我最经常的吃法就是那它来抹面包，当然要先调下味

用料

牛油果	一个
吐司或法棍	适量
盐	1/3小匙
黑胡椒粉	一点点
小柠檬	半个

牛油果酱抹面包的做法

用刀沿着牛油果切一圈，要切到核为止，然后两只手拿着牛油果扭一下，就是图上这样了
用勺子挖出果肉，捣碎，加上盐、胡椒粉、柠檬汁拌匀即可
抹在用平底锅小火烤过的面包上，开吃~

小贴士

牛油果如果不够熟的话不太容易捣碎，常温放置几天熟透再吃~

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该菜谱发布于 2012-04-09 14:58:01

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