大虾开背，腌：葱、盐、姜片、料酒、生抽。
拍点姜末，和蒜一起剁碎
热锅热油，大虾两面油煎，下姜蒜末，少许料酒，小火下番茄酱翻炒下，加点水。加足白糖，少许鸡精。【酸甜味】煮3分钟左右，最后放少许油收汁出锅摆盘，撒点葱花什么的
上传你做的茄汁大虾（不放生抽）
爱吃的二大
