冬瓜排骨汤
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人做过这道菜
曾经往事_ad
从未想过，排骨汤有那么鲜香的味道……
用料
冬瓜排骨汤的做法
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排骨5分钟/50度/速度5洗净备用。
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冬瓜切大块备用。
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20克猪油、姜片、1颗八角放入主锅，2分钟/120度/速1爆香。
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放入排骨，8分钟/120度/反转小勺爆香。
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加入1400-1500左右水接近最大刻度线（留点余量给冬瓜），设60分钟/100度/反转小勺。（TM6客户用1小时/98度/慢炖可以）
（喜欢汤多的这样加，喜欢汤浓的加入没过排骨4-5cm的水量即可。) -
最后倒数20分钟时加入冬瓜继续炖煮，最后5分钟放盐。根据自家口味可以酌情增减。
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盛出洒上葱花即可享用。
