入门版，傻瓜版，超简单，超下饭的——青椒洋葱炒蛋
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人做过这道菜
有趣的小敏
这道菜特别适合刚学做菜的小伙伴
调味特别简单，可以说是傻瓜都会做了
青椒洋葱和鸡蛋完美融合，，你中有我我中有你，比鸡蛋分开炒的做法更加入味。
而且青椒炒蛋，洋葱炒蛋都很好吃，超下饭。
那就干脆做个青椒洋葱炒蛋吧。
调味特别简单，可以说是傻瓜都会做了
青椒洋葱和鸡蛋完美融合，，你中有我我中有你，比鸡蛋分开炒的做法更加入味。
而且青椒炒蛋，洋葱炒蛋都很好吃，超下饭。
那就干脆做个青椒洋葱炒蛋吧。
用料
入门版，傻瓜版，超简单，超下饭的——青椒洋葱炒蛋的做法
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青椒横切丝
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洋葱竖切丝
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蒜拍扁
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蒜切碎，青椒喜欢辣的，选皮薄的，不辣的选肉厚的，我没有去青椒籽，感觉也挺好吃。
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锅烧热，放油，先把蒜炒香。
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然后放入洋葱翻炒几下，炒出葱香。
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最后放入青椒。
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用锅铲炒均匀，然后盖锅开小火准备鸡蛋，也可以提前准备好。
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我爱吃鸡蛋用了6个，鸡蛋打散，打到有泡泡这种，里面不用放盐。
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此时锅里的青椒洋葱差不多都炒软了，放两勺生抽，新手先少放一点，（尝下味道）不够再加，拌匀以后倒入蛋液，停30秒左右等鸡蛋定型一下再翻炒。
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我生抽手抖有点放多了🤣颜色不够鲜亮，老司机可以放盐和鸡精，炒出来绿绿的特别好看。等鸡蛋都凝固就可以了。
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鸡蛋都包裹在洋葱和青椒上，他们的味道相互融合，哇，真香！
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唯一的缺点就，是卖相没有鸡蛋分开炒熟后，加入洋葱青椒里好，不过这样做味道却更好哦。是不是很简单呢？
小贴士
食用油25ml只是大概的量，小伙伴可根据菜量自行调整。
生抽等蔬菜炒软以后再放入
新手宝贝可以先少放一点生抽尝尝味道，以免一次放多了太咸。
鸡蛋不需加盐，因为是包裹在菜上，可以很入味。但是有的同学盐加入鸡蛋，反而盐沉积导致入味不均匀。
生抽等蔬菜炒软以后再放入
新手宝贝可以先少放一点生抽尝尝味道，以免一次放多了太咸。
鸡蛋不需加盐，因为是包裹在菜上，可以很入味。但是有的同学盐加入鸡蛋，反而盐沉积导致入味不均匀。
