鸡丝凉面
0
人做过这道菜
硕果妈妈Luna
打败38℃高温的不是空调，而是凉面😄
用料
鸡丝凉面的做法
-
准备好用料
-
锅内烧水，放几片生姜，花椒5克，1勺料酒，鸡胸肉洗净，放入开水中煮熟。大约煮10-15分钟就熟了，拿一根筷子扎一下鸡胸肉，能扎进去说明煮熟了。
把鸡肉撕成细丝。
-
黄瓜，胡萝卜，紫甘蓝切丝，葱蒜切末备用。
-
面条煮熟过凉水，沥水捞出，放入盘内加入香油，拌均匀备用。
-
小碗中加入白糖、盐、葱蒜末、醋、酱油、花生碎、白芝麻、胡椒粉、辣椒油，调料汁。
-
紫甘蓝丝、黄瓜丝、胡萝卜丝和鸡丝扑倒在面条上😄，把调好的料汁浇在上面就可以啦！
小贴士
凉面，就是为夏天而存在的。天气炎热、食欲不振的时候，一碗清爽开胃的凉面立马让人满血复活。
