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自制苹果酱

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咖啡红茶-1的厨房  咖啡红茶-1
今年苹果忒贵了等苹果丰收季节时可以多做些一冬可吃

用料  

苹果 3个
糖 500克
蜂蜜 300克

自制苹果酱的做法  

  1. 苹果洗净

    自制苹果酱的做法 步骤1

  2. 绵白糖

    自制苹果酱的做法 步骤2

  3. 去掉皮核蒂

    自制苹果酱的做法 步骤3

  4. 切片

    自制苹果酱的做法 步骤4

  5. 装入不锈钢锅内

    自制苹果酱的做法 步骤5

  6. 一层苹果一层糖腌一下

    自制苹果酱的做法 步骤6

  7. 放到炉子上开煮先小火焖煮需要翻底，直到略微出水后这时间段不用管它。

    自制苹果酱的做法 步骤7

  8. 煮至出水多后改大火煮这可缩短时间的

    自制苹果酱的做法 步骤8

  9. 越煮水越多越软

    自制苹果酱的做法 步骤9

  10. 煮到水没就不能离开要特别注意易胡锅，需要不断搅动直到很黏稠关火，等待温度降到37度左右

    自制苹果酱的做法 步骤10

  11. 加入蜂蜜搅均/或加入制作柠檬蜂蜜汁混合

    自制苹果酱的做法 步骤11

  12. 好喽装瓶密封保存放置常温下储存也可以冰箱冷藏。

    自制苹果酱的做法 步骤12

小贴士

可以根据自己口味加减糖量

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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蒸 果酱 酱
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该菜谱发布于 2019-08-19 13:30:57
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