南瓜钻石饼干 Diamond Cookies
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赟赟_
用料
南瓜钻石饼干 Diamond Cookies的做法
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黄油软化到室温状态；用刮刀稍稍压平混匀；
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加入过筛糖粉，用刮刀依旧拌匀（这个方子所有的过程都不需要打发）
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倒入蛋黄，拌匀即可
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过筛入低粉、杏仁粉以及南瓜粉，切拌均匀，至看不见干粉即可；
成团后，擀成擀面杖的长条状，用保鲜膜包好冷冻30分钟，如果成团后太软可以先冷藏稍微变硬后再整形； -
冷冻后取出，刷蛋白，裹砂糖，切成2厘米宽的小圆片，如图；
进烤箱160度 25分钟，时间只是参考，请知悉。
