油炸花生米

8.0 综合评分
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零失败花生米

用料  

花生 若干
适量
食用油 若干

油炸花生米的做法  

  1. 先不开火,冷锅冷油,倒入花生米,油刚好盖过花生米即可。

    油炸花生米的做法 步骤1
  2. 先开火到此处的位置保持两分钟,此时锅铲翻动花生米的速度大概十秒一次。

    油炸花生米的做法 步骤2
  3. 将火开到最小保持十一分钟到十二分钟(或者是看到花生米颜色已经偏暗红色),此段时间翻动花生米的速度是两秒一次。

    油炸花生米的做法 步骤3
  4. 到时间立马出锅,洒上少量盐,冷却后即可食用。

    油炸花生米的做法 步骤4

小贴士

一定是冷锅冷油,小火慢慢翻动。

参照这个菜谱,大家做出 47 作品

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该菜谱发布于 2019-08-19 17:43:35
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油炸花生米的答疑

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