砂锅鱼头汤

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好久没吃鱼头汤了,就想吃吃啦,不过今天做好后没来得及拍照家人就开吃了没拍成。还有为了健康油放的比较少

用料  

鱼头 1只
葱姜 若干
料酒 2勺
1小勺

砂锅鱼头汤的做法  

  1. 先把鱼头洗净,然后把鱼头从中间劈成两半

    砂锅鱼头汤的做法 步骤1
  2. 用一个砂锅烧水加入葱姜烧滚。

    砂锅鱼头汤的做法 步骤2
  3. 另起一油锅热锅后用文火把油烧至5成热左右放入葱.姜爆香,把鱼头放入

    砂锅鱼头汤的做法 步骤3
  4. 待煎成金黄色的时候加些料酒再放入砂锅内,等汤熬成乳白色时放入盐(适量)、出锅后放入少许大蒜叶沫。

    砂锅鱼头汤的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-08-19 17:55:22
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砂锅鱼头汤的答疑

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