家常菜红烧鲫鱼干

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小时候爸爸很喜欢钓鱼,河里钓来的鱼吃不完都会用土方法把鱼熏干,这样有利于保存,味道也是别有一番风味

用料  

鱼干 100克
姜蒜 少许
辣椒 5个
紫苏 5片
酱油 3勺
料酒 3勺

家常菜红烧鲫鱼干的做法  

  1. 鱼干用开水泡三分钟,锅里倒入油,姜蒜,辣椒翻炒,鱼干捞出,控干水份,倒入一起翻炒,倒入料酒,酱油焖会,然后倒入水,放入少许盐。起锅之前放入紫苏。完美

    家常菜红烧鲫鱼干的做法 步骤1

小贴士

鱼干不用跑很久,鱼肉回没有嚼劲

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-19 18:47:33
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