黄油室温软化,用橡皮刮刀搅拌顺滑后,加入糖粉拌匀。
加入蛋黄搅拌均匀,搅拌至微微发白会比较酥。加入过筛的低粉和椰蓉拌匀。
放到保鲜膜上捏成长条形,放入饼干模里塑形。没有饼干模的可以直接手工整形或者放在用完的保鲜膜纸盒里塑形。
放入冰箱冷藏2小时,拿出来切成5mm的薄片,放在烤盘上,表面抹上蛋黄。180度烤10分钟左右
奶油乳酪和黄油隔水坐融,搅拌均匀,加入糖粉搅拌均匀即成。
等饼干完全冷却后,挤入夹心,两片合起来即可。
成品。灰常美味!!
上传你做的乳酪奶油夹心酥饼