酥酥脆脆的巧克力碎曲奇
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人做过这道菜
Chef鹏鹏的厨房
用料
酥酥脆脆的巧克力碎曲奇的做法
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食材这样称好
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室温软化黄油20°左右，用手指能轻轻按压黄油，加入砂糖打发白
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分三次加入常温的全蛋液搅打均匀
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加入赤砂糖用刮刀翻拌均匀
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面粉与泡打粉混合后筛入黄油里
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用刮刀压拌均匀
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加入巧克力碎压拌均匀
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戴上手套，面团分30g一个搓圆
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将小圆球轻轻压扁
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烤箱预热180°烘烤15分钟至表面金黄
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烤好后放网架上晾凉
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看完后是不是觉得超简单的！也超好吃的，晾凉后密封保存
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