酸奶曲奇饼干

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用料  

黄油 150克
糖分 60克
2克
酸奶 60克
低筋面粉 160克
杏仁粉(如果没有换成5-10克的低筋面粉) 20克

酸奶曲奇饼干的做法  

  1. 准备好食材称量准备,低筋面粉和杏仁粉过筛后备用。烤箱150度预热,用风模式

  2. 黄油室温软化成膏状,用刮刀按

  3. 加入盐和糖粉,用刮刀拌匀

  4. 打发黄油,颜色发白,体积变大即可

  5. 酸奶分两到三次加入黄油,用刮刀拌匀

  6. 低筋面粉和杏仁粉也分两到三次加入,用刮刀拌匀即可

  7. 装入裱花袋,用喜欢的齿轮即可

  8. 烤箱用风模式,150度10分钟,160度5分钟上色。

    酸奶曲奇饼干的做法 步骤8

小贴士

1.酸奶要常温,夏天提前拿出来,冬天可以先拿出来放温水里面。
2.黄油软化适度,如果软化过度,可以放冰箱一会儿
 

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该菜谱发布于 2019-08-19 20:37:28
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