宝宝营养辅食:自制胡萝卜鸡蛋面条

Name: 宝宝营养辅食:自制胡萝卜鸡蛋面条
Ingredients: 2根胡萝卜（生的，约230g）; 3个鸡蛋（去壳153.7g）; 170克纯净水; 1000克金沙河中间面粉; 大宝宝吃可以加两三克盐，我家有没满一岁的宝宝所以没加盐

2 人做过这道菜

喜吃爱折腾

面条制作过程参考另一个菜谱
https://www.xiachufang.com/recipe/103809103/
我做的量多，家里两大两小，可以吃4次左右，天气热，多做点，放冰箱冷冻起来，想吃随时可以吃

这是机器做的加液体量，我的电动面条机是小型的100w，机器功率越大水放的少中途都不需要加手粉，我这个还是需要加点……手擀要多点水，不然很费力

用料

胡萝卜（生的，约230g）	2根
鸡蛋（去壳153.7g）	3个
纯净水	170克
金沙河中间面粉	1000克
大宝宝吃可以加两三克盐，我家有没满一岁的宝宝所以没加盐

宝宝营养辅食:自制胡萝卜鸡蛋面条的做法

胡萝卜🥕去皮打成汁，我用的破壁机果蔬功能加点水打的（这里水用量含在170克里面），食谱里的水不用直接加到面粉里面，胡萝卜打成汁后容器用水清洗下倒面粉里，不然容器上沾的胡萝卜汁就浪费了鸡蛋🥚是敲碎到碗里打散再加到面粉里面'…… 现在重新买了小型电动压面机（建议喜欢吃面条的直接买小型电动的呀，省力省时也轻松，手摇的真心累人），共6档，面皮压到第5档，切面条的就宽面和窄面，用的窄的