第一步:洗菜
如图,豆皮,海带丝,金针菇,豆芽,木耳
切片
土豆片、藕片
泡粉类,热水提前泡,我是中午出门前泡的,下午回来做的
宽粉
丸子
海底捞麻辣香锅调味料,一会儿用它炒,听同学说特别辣,所以决定谨慎少放
烧一锅水
先煮粉类,再放土豆片藕片,丸子,菜
图不放了
焯半熟盛出控水
热油,油开扔蒜片爆香,放干辣椒炒辣味,根据口味放,然后放调料炒,我放了[半袋]
这时候已经满屋子辣味了…
倒菜进去翻炒,加蚝油,盐,糖,醋
海底捞调料只有辣味,所以其他味自己添,而且也有中和辣味的作用
出锅~下面开始秀图
来一口
宽粉超好吃
配米饭一绝