巴沙鱼切片备用
用巴沙鱼是因为对于还要工作的减肥人群来说,处理起来最方便
加入少许盐、生抽、胡椒粉、柠檬汁少许,抓取均匀腌制备用
西红柿去皮切片备用
(西红柿顶部划十字,开水烫下皮就很好去掉了)
热锅冷油,加入洋葱丁煸炒出香味。
西红柿加入,中火煸炒
边炒边按压,直至出汁成泥。
加入柠檬片和一碗水,加上锅盖,煮开后转中小火在煮5-8分钟
加入鱼片,这里很关键,鱼片不能煮久,10几秒烫熟即可
烫熟变色,加少许盐即可出锅
优秀好吃到不要不要的,简直好吃死了,汤汁酸甜微咸,微微的果香,不说了,这几天一定要在做一次