小小H
莲藕佐味噌芝麻酱
7
人做过这道菜
该菜谱收录于《一起来吃轻晚餐》－［低卡的蔬菜料理］一章。
芝麻酱的热量是很多人的顾虑，但是取少量加入酱油等酱汁调和稀释后，热量问题便不是负担。其中的亚麻脂肪酸有利于控制血脂，强化血管，预防血管老化。
【一起来吃】是下厨房最新出版的系列图书，由@Pan小月 的《一起来吃早午餐》、@晴天小超人 的《一起来吃下午茶》、@小小H 的《一起来吃轻晚餐》3本组成，吃货小分队的完美周末，就是从早到晚吃吃吃！3本一起预定有独家优惠哟：http://product.dangdang.com/23682828.html 感谢支持！
芝麻酱的热量是很多人的顾虑，但是取少量加入酱油等酱汁调和稀释后，热量问题便不是负担。其中的亚麻脂肪酸有利于控制血脂，强化血管，预防血管老化。
【一起来吃】是下厨房最新出版的系列图书，由@Pan小月 的《一起来吃早午餐》、@晴天小超人 的《一起来吃下午茶》、@小小H 的《一起来吃轻晚餐》3本组成，吃货小分队的完美周末，就是从早到晚吃吃吃！3本一起预定有独家优惠哟：http://product.dangdang.com/23682828.html 感谢支持！
用料
莲藕佐味噌芝麻酱的做法
-
锅中放入味噌酱、芝麻酱、醋、味醂、水（100ml）、糖和蛋黄，中小火煮。
-
一边煮一边搅拌均匀，煮到酱汁变稠即可；放凉备用。
-
莲藕去皮，切成较大的块，放入水中煮熟。
-
沥干装盘，淋上味噌芝麻酱，撒上芝麻装饰即可。
