昨日的美食——鸡肉清汤锅（附带杂烩粥）

剧中的鸡翅是翅中和翅尖连一起的，我翻了一遍手机app的买菜平台都没有！而且我发现翅中真的好贵啊！500g要40块大洋，平时买整鸡腿是500g23块软妹币。日本可是鸡腿肉贵啊，怎么到我们这就反过来了呢？其他地区小伙伴的情况如何？是不是都这样啊？我忍痛放了7个鸡翅膀😢 这个真真是清汤火锅，而且是煮完就拿下来的，所以嘌呤含量不高的，后续能做杂烩粥。而且天太热了，fu啊fu啊冒着热气儿实在吃不消。

杂烩粥其实一点也不像粥，下锅前就用水洗去了米饭的黏性，所以砂锅煮一煮不会黏底也不会把汤汁全部吸干。总体很清爽，比较之前吃了那么多了，收尾的米饭如果黏糊糊都涨开了，吃完不会那么落胃。我觉着这么做蛮好吃的，比较像我这种一顿不吃米饭就像没吃过饭的人类，最后来碗碳水简直是非常愉悦的一餐了。

蘸料是橘子醋酱油和柚子盐。这个橘子醋酱油是日本特有的调味料，具体什么味道我形容不出，反正挺好吃的。日语谐音：pengzi ，不是看字幕翻译我还真不知道这怎么翻译。日本人吃火锅都喜欢沾这个，清爽解腻。柚子盐我家没有，我这个是柚子粉，也是超级解腻！煮鸡汤的时候撒一点，一下油腻大叔变小清新。我混着海盐算是柚子盐了。这个大家随意。