妹妹の无油土豆炖鸭翅根
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人做过这道菜
戈多妹妹e
深夜更菜谱的原因是我！又！吃！夜！宵！了！
上次做周黑鸭剩了点鸭翅根正好冰箱里还剩个土豆所以就做了这个
上次做周黑鸭剩了点鸭翅根正好冰箱里还剩个土豆所以就做了这个
用料
妹妹の无油土豆炖鸭翅根的做法
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鸭翅根冷水下锅去血沫(生姜和香叶起到去腥作用)
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切切切(可以把洋葱换成大葱小葱都行)
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土豆胡萝卜切切切，鸭腿捞出洗干净去毛
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洋葱辣椒花椒姜片放入锅中(我没有放油因为我觉得鸭肉的油脂挺多的)
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放入鸭翅根煸香
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加水
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加酱汁(生抽*2 老抽*1 料酒*1 糖适量 盐适量)
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焖煮15min
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放土豆和胡萝卜块再焖煮15-20min
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乘出装盘撒上灵魂白芝麻，一份宵夜就做好了记得配上米饭喔！
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照例特写😎
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土豆也非常软烂非常入味🤙
小贴士
家常做的话可以把鸭翅根换成整鸭，鸭翅根毕竟没太多肉
做菜嘛反正合自己口味就好啦 我又是临时才想出来做的所以没有准备充分 可以加入青椒丰富口味
不放油的原因是我觉得鸭子挺下油的所以就不想做的那么油腻
不放油也很好吃！很香！汤汁拌饭我真的能吃两碗米饭！
另外小朋友可不要学我天天吃宵夜🤪
做菜嘛反正合自己口味就好啦 我又是临时才想出来做的所以没有准备充分 可以加入青椒丰富口味
不放油的原因是我觉得鸭子挺下油的所以就不想做的那么油腻
不放油也很好吃！很香！汤汁拌饭我真的能吃两碗米饭！
另外小朋友可不要学我天天吃宵夜🤪
