鞋底酥(馅)

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甜咸口味的酥饼
中式点心皮子都一样 这里主要介绍馅
鲜肉月饼 桃花酥 老婆饼 蛋黄酥 鞋底酥都是一样的方子哦 皮可参考老婆饼方子

用料  

低筋粉 150克
素油 65克
40克
8克
葱花 50克

鞋底酥(馅)的做法  

  1. 低粉先烤一下 根据自家烤箱脾气来
    我这里150度烤了20分钟

    鞋底酥(馅)的做法 步骤1
  2. 把所有葱花馅的食材放入小美
    30秒/反转速度2

    鞋底酥(馅)的做法 步骤2
  3. 拌成这样就好

    鞋底酥(馅)的做法 步骤3
  4. 分成剂子搓成球 可以做15-16个

    鞋底酥(馅)的做法 步骤4
  5. 水油皮包油酥皮 再包馅

    鞋底酥(馅)的做法 步骤5
  6. 擀好抹蛋黄液 割几道 撒芝麻
    200度烤箱烤18分钟左右

    鞋底酥(馅)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2019-08-19 23:20:22
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鞋底酥(馅)的答疑

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