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灰糍

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4305的厨房  4305

用料  

糯米粉 2.4斤
槐花一斤
花生油90克
碱水90克
水3.2斤
槐花水3.2斤

灰糍的做法  

  1. 1槐花去半斤炒至变黄、加入半斤生槐花一起煲水、水3.2斤，滚开后小火煲30分钟。2糯米粉➕3.2斤生水搅拌均匀➕碱水➕花生油搅拌。3槐花水煲滚好之后撞入糯米粉浆，然后快速搅拌20-30分钟，（搅拌越久越有韧性）4开水上蒸20分钟即可，5晾冻切小块加入糖浆就可以吃了

    灰糍的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2019-08-19 23:24:30
522 收藏
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灰糍的答疑

  • -菊子-_gsvr(下厨房)
    -菊子-_gsvr  2019-09-18  
    0 赞
    这个配方可以做多少成品
    作者回复 2019-10-16  
    一大盆，具体有多少斤不清楚，四五斤应该有的吧，比较重
  • -菊子-_gsvr(下厨房)
    -菊子-_gsvr  2019-09-18  
    0 赞
    愧花哪里有卖？
    作者回复 2019-10-16  
    日杂店有，药店有
  • 15678905(下厨房)
    15678905  2019-08-24  
    0 赞
    槐花干的还是新鲜的？
    作者回复 2019-10-16  
    干的

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