烧土豆海带

7.5 综合评分
192 人做过这道菜
要加肉的请看最后tips

用料  

烧土豆海带的做法  

  1. 热锅温油下姜蒜花椒煸炒出香味,放入三茶匙郫县豆瓣酱继续炒。(不喜辣的就不要放豆瓣酱了,换做一茶匙糖和适量老抽,翻炒要快,否则容易糊)

  2. 倒入切好的土豆块儿和海带,翻炒至上色均匀。

  3. 加入清水,刚刚没过食材即可。

  4. 盖上盖子大火烧开后转小火。

  5. 大概20分钟土豆软透放适量盐即可。

  6. 出锅撒上香菜。

小贴士

吃肉的可以先把排骨洗干净,在锅里先炒得表面变色,盛出来。再直接在锅里进行上面的步骤。

参照这个菜谱,大家做出 197 作品

全部197个作品

 
该菜谱发布于 2012-04-09 23:18:50
12096 收藏


作者Minnie米妮的其他菜谱

烧土豆海带的答疑

登录查看全部15条答疑