热锅温油下姜蒜花椒煸炒出香味,放入三茶匙郫县豆瓣酱继续炒。(不喜辣的就不要放豆瓣酱了,换做一茶匙糖和适量老抽,翻炒要快,否则容易糊)
倒入切好的土豆块儿和海带,翻炒至上色均匀。
加入清水,刚刚没过食材即可。
盖上盖子大火烧开后转小火。
大概20分钟土豆软透放适量盐即可。
出锅撒上香菜。
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